khābo ?

Die naam brengt ons helemaal terug naar 1985, toen ik in Calcutta (India) het levenslicht zag. Helaas waren mijn omstandigheden daar totaal anders dan hier en kwam mijn eerste basisbehoefte constant in het gedrang. Zodus:
`ik heb honger` of ‘khābo’.

Als fooddetective ga ik met khābo op zoek naar unieke locaties waar we kunnen genieten van lekker eten.

Om die reden statte ik jaren geleden mijn ontdekkingstocht in de culinaire wereld. Ik hou immers ontzettend van lekker eten. Omdat ik daarnaast heel sterk geloof dat eten mensen kan verbinden, wilde ik graag mijn ervaringen delen. Deze foodblog is de vertaling van mijn verlangen om de juiste mensen aan de juiste tafels te krijgen.

Bert, aangenaam.

Avonturier, omnivoor en fijnproever. Mijn grootste plezier is om telkens nieuwe eetplekjes en mensen te ontmoeten, en hierover verhalen te schrijven. Via khābo vind je dan ook mijn interpretatie van de impressies die ik opdoe op gastronomisch vlak. Deze ontdekkingstocht is nog lang niet ten einde. Ik blijf met veel goesting unieke restaurants ontdekken en deze delen met jou, de lezer van mijn blog. Want dat we graag lekker gaan eten, hebben we gemeenschappelijk. Ik vertel je dan ook gepassioneerd over mijn favoriete adresjes en toon je met foto’s en reviews waarom je deze oorden zou moeten bezoeken.

De 5 khābo categoriën

Hotspots

Verwen je smaakpapillen op een budgetvriendelijke manier, op plaatsen waar je echt móet zijn geweest.

hotspots reviews

Gastronomisch

Iedere dag is een feest, maar zeker wanneer je in deze restaurants komt eten. Je vindt er verfijnde diners in prachtige omgevingen.

gastronomische reviews

Luxury

Bijzondere gelegenheden verdienen een unieke context. Deze etablissementen zijn niet alleen geraffineerd, maar verdienen er ook minstens een Michelinster mee.

luxury reviews

bars

Soms heb je niets meer nodig dan een gezellige plek, fantastische vrienden en heerlijke cocktails. These are the places to be.

bars reviews

Hotels

Een goede nachtrust doet wonderen, zeker in deze warm aanbevolen hotels.

hotels reviews

hoe bepalen we onze score?

design

service

amuse

starter

main

dessert

beverage

concept

De khābo score die ik aan ieder van deze horecazaken geef, reikt verder dan een eenvoudige aanbeveling. Je krijgt niet enkel info over de kwaliteit van het eten en de bediening, maar ook over de sfeer, het interieur en het concept. khābo gaat voor de totaalervaring.
Laat je dus inspireren en meevoeren. Maak mijn culinaire avonturen de jouwe.